Uno de los grandes problemas es la falta de recursos en el sector rural; sin embargo, hay instituciones académicas que además de cumplir con su objetivo de proporcionar y generar conocimiento, también extiende el mismo hacia esos sectores que lo necesitan como son las zonas campesinas; ahí se ofrecen tallares donde se les enseña a la población a aprovechar los recursos que tienen para industrializarlos y comercializarlos a través de dulces, conservas, lácteos, entre otros.
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